L’Arista stagionata di maiale è un salume magro e dolce, prodotta con il lombo suino disossato, la parte più asciutta del maiale con cui di solito vengono fatte le bistecche e l’arrosto. 

 

I prodotti tipici dell'azienda agricola Sella, principalmente salsicce, salami, ariste, capicolli, pancette e guanciali sono privi di conservanti, additivi e coloranti, sono realizzati con la massima cura, secondo le antiche usanze ciociare. Per la preparazione dei salumi stagionati vengono utilizzati solo aromi naturali e spezie quali sale, pepe, peperoncino, finocchietto, come avveniva un tempo nelle case contadine di Arpino.

 

Utilizzo: Ottima per antipasti o aperitivi sfiziosi da accompagnare con un buon calice di vino rosso.

 

Arista stagionata - Sella

SKU: SAL010ARP0101-500
€ 16,00Prezzo
500 Grammi
  • Zona di provenienza: Arpino (FR), Lazio

    Filiera corta: si

    Ingredienti: carne di suino, sale, pepe

    Conservanti: non presenti

    Tipo di agricoltura: tradizionale

    Confezione: il prodotto si trova in confezioni sottovuoto tali da garantirne la freschezza e l’integrità

    Conservazione: conservare a +4 C