Il riso è un cereale costituito principalmente dalla cariosside dell'Oryza sativa, una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Graminacee.

Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale ricco di proprietà che apporta numerosi benefici alla salute.
Si tratta di una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Graminacee.