"Tirotarico" è un'azienda a conduzione familiare nata nel 1993. Il nome deriva da un antichissimo piatto dell'antica Roma 'la Patellam Tyrotaricham', una frittata preferita da Cicerone, tratta dal ricettario di Apicio 'De ReQuequnaria' del 1° secolo d.C.

Immersi tra oliveti e castagneti in alta collina, da Tirotarico, la cucina  è stagionalità, tradizione ma anche innovazione. 

L'azienda produce prodotti tipici come marmellate, salse e conserve usando il sistema tradizionale della nonna cioè tanto amore e passione con solo ottima frutta e verdura di stagione. La qualità e l'integrità dei prodotti sono le basi del successo del Tirotarico. 

 

Se ci si trova in Ciociaria consigliamo di far visitare all'agriturismo 'Tirotarico' dove è possibile assaporare piatti della tradizione ma allo stesso tempo innovativi che vi faranno fare un viaggio alla scoperta di sapori autentici che difficilmente scorderete ma che potrete continuare a trovare sul nostro negozio online.